Установка ультрафильтрации обезжиренного молока GEA (ретентат для творожной смеси)

Производительность - 2.8 т/час

Ультрафильтрация (УФ) — метод сепарирования на молекулярном уровне. Мембрана УФ пропускает воду, растворённые соли, лактозу и кислоты, а задерживает белки, жиры и бактерии. Это позволяет концентрировать целевые компоненты, например, сывороточные белки. 

Ультрафильтрация позволяет повысить содержание белка, лактозы, минеральных веществ в пермеате или ретентате.